老醋花生米的功效与作用是什么,食用方法以及所需材料有哪些?

admin 异域美食 (44) 2023-04-29 09:25:09

老醋花生米是山西一带的汉族风味名吃,属于晋菜系,可开胃健脾,三五好友在一块聊天时当下酒菜再合适不过了。

1、花生具有降低胆固醇、增强记忆力、抗衰老、促进儿童骨骼发育和增强食欲的功

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效。

2、醋具有开胃助消化、抑菌杀菌、降压降脂、美容护发的功效以及提高肝脏排毒功能。

3、老醋花生米此菜具有开胃助消化、抑菌杀菌、降脂降压降胆固醇、增强记忆力、抗衰老的功效。

1、花生仁挑去杂质,洗净,沥干水分。

2、锅置火上,倒入植物油,在油还未热时倒入花生仁,用锅铲不停翻炒至花生仁熟透,盛出,自然冷却。

3、取小碗,加入醋、酱油、白糖、盐、香油搅拌均匀,制成调味汁,淋在炒好的花生仁上拌匀即可。

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